全世界有成千上萬的人醒來的第一個想法是–我需要咖啡！
一杯新鮮的熱咖啡可以使他們感到生氣勃勃，清新，並隨時可以面對所有的事情。
實際上，只有一種方法可以獲得完美的新鮮咖啡，那就是從新鮮咖啡豆開始。 作為咖啡愛好者，這是使咖啡豆保持最佳狀態的秘密。
玻璃容器可以裝咖啡豆嗎？
您可能有一個漂亮的玻璃罐來存放咖啡豆，認為這具有美觀並且保持空氣流通。因此將咖啡豆放入罐子，而不使用包裝袋。但是高質量的豆子通常有一個小的釋放閥，可以使二氧化碳逸出，而不會讓空氣進入袋子。當咖啡豆暴露於氧氣中時，風味會在十天內左右漸失。
如果您仍然想將咖啡豆放入罐子中，請確保罐子不透明。這樣可以保護您的咖啡免受陽光直射的影響。暴露在陽光下的咖啡會失去其風味的複雜性，因為咖啡中的芳香油脂會分解並逐漸消失。這是因為熱能或日照下都是導致衰變的化學反應的催化劑。理想情況下，請將咖啡豆放在陰涼處。
避免積壓過多咖啡豆
不斷挑剔，削減成本的客戶可能會覺得批量購買咖啡豆是個好主意。您可能會明智地節省一些錢夾，但在口味上卻損失了很多。喝咖啡，少即是多。打開包裝後，豆子會保持新鮮約十天。
因此，最好購買足夠的咖啡，以使您一次可以使用兩週左右。然後，每天研磨所需的量，享受美味的新鮮咖啡。
我可以冷凍我的咖啡豆嗎？
有傳言說，冰櫃是存放咖啡豆以保持新鮮的好地方。這是一個謠言，需要立即予以駁斥！這就是為什麼。
您的咖啡豆被冷凍後，您需要將其解凍以磨碎並煮咖啡。當它們融化時，它們會保留水分，從而改變咖啡的細胞結構。您最終得到的不是乾燥的粉末，而是得到味道較差的粉末。
也許您認為冰箱冷藏會更好-再次出錯。當您從冰箱中取出咖啡時，咖啡開始凝結，這將咖啡中的油脂更快地推向表面。最後，咖啡的味道缺乏平衡，而且氣味可能取決於當時冰箱中的其他物質。
存放前先了解咖啡烘烤培度
咖啡烘焙的深度不同，其中一些烘焙比其他烘焙更深。舉例:當烤肉變深時，它將保持新鮮時間更少。它們也往往更多孔，這意味著它們吸收味道和氣味更快。
如果您正在喝這種類型的咖啡，那麼一旦打開，則需要在五天內食用 。中度烘焙可以使新鮮度多保持幾天。
這些技巧最適合全豆，專家說，這將為您提供最好的咖啡。準備好喝咖啡時，請在幾小時內將其研磨並使用咖啡粉。對自己好一點，買一袋豆子，保持好，然後每天以美味佳餚開始！
原文連結: https://coffeesesh.com/the-best-way-to-store-your-coffee-beans/
