衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 莎歐納/風之谷® G1 21/01批次

NT$400

衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 莎歐納/風之谷® G1 21/01批次

201812 Coffee Review 95*

  • 國家 : 衣索比亞 Ethiopia
  • 區域:耶加雪菲Yirgacheffe /柯契爾Kochere
  • 名稱:Saona®
  • 海拔 : 1900-2100 m
  • 品種:7110、711140、7114265
  • 處理方式:水傳統發酵水洗,非洲式棚架日曬乾燥
  • 風味描述:撲鼻的檸檬卡士達、水蜜桃、柚子醬及橙花香氣。延續至啜吸以鮮明飽滿的荔枝、佛手柑、杏桃為主軸,僅接著浮現檸檬皮、柚子及白桃風味,酸質明亮且活潑輕快,花香細膩動人。
  • 烘焙程度 : 淺焙
  • 重量/包裝:半磅(227g ± 2%) / 密封單向排氣閥

已售完

商品名稱:衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 莎歐納/風之谷® G1 21/01批次 咖啡豆

201812 Coffee Review 95*

  • 國家 : 衣索比亞 Ethiopia
  • 區域:耶加雪菲Yirgacheffe /柯契爾Kochere
  • 名稱:Saona®
  • 海拔 : 1900-2100 m
  • 品種:7110、711140、7114265
  • 處理方式:水傳統發酵水洗,非洲式棚架日曬乾燥
  • 風味描述:撲鼻的檸檬卡士達、水蜜桃、柚子醬及橙花香氣。延續至啜吸以鮮明飽滿的荔枝、佛手柑、杏桃為主軸,僅接著浮現檸檬皮、柚子及白桃風味,酸質明亮且活潑輕快,花香細膩動人。
  • 烘焙程度 : 淺焙
  • 重量/包裝:半磅(227g ± 2%) / 密封單向排氣閥

全館消費滿1500元免運費,外島消費滿2000元可享免運費優惠


Saona在衣索比亞的原文為Salaqo Nafasa,Salaqo是河谷,Nafasa則是風,合起來也就是風之谷的意思。檸檬、佛手柑、茉莉為主調的風味,正是由冷峻高海拔山谷淬鍊的獨特韻味,而各種雅致的水果及花韻,例如荔枝、水蜜桃、梔子花等甜美細緻的調性,正如同空谷來風般的撫慰人心,非常好喝。


新鮮現烘:商品訂購並完成付款後,進行烘豆作業,讓您拿到新鮮現烘的咖啡豆。從下訂到出貨,需要 5-7 個工作天,請耐心等候。
保存期限:三個月,本產品為新鮮烘焙,不含任何添加劑,開封後請儘早沖泡飲用。

♦♦ 烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,若積留包裝袋內會影響咖啡豆品質, 而單向排氣閥能讓袋內多餘氣體排出,並隔絕光線及空氣侵入,保持咖啡豆的新鮮原味。


加購項目:

掛耳包加工及包材費 $250元

為外出攜帶方便,可為您特製成掛耳包,每半磅(230g)可做成20包(每包11.5g±0.3),

請點選您要的咖啡豆,再點選相同數量的加工及包材費

為確保提供最新鮮的咖啡給您,會收到訂單後才製作,需7-10個工作天

掛耳包沖泡方法,請見包裝袋上說明

浸泡式/冷萃包加工及包材費 $200元

炎炎夏日,想喝點清爽的冷萃咖啡嗎?可為您特製成冷萃包,每半磅(230g)可做成15包(每包15.3g±0.3)

請點選您要的咖啡豆,再點選相同數量的加工及包材費

為確保提供最新鮮的咖啡給您,會收到訂單後才製作,需7-10個工作天

 

製作冷萃咖啡方法

1.將咖啡冷萃包放入可密封容器中,加入400~500 cc冷水

2.冷藏於冰箱12~24小時

可依個人對咖啡濃度之喜好,調整水量及冷萃時間

 

重量227 公克

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