這款來自衣索比亞古吉地區的咖啡豆,是一種非常特別的單品豆,具有獨特的風味特色和優良的品質。古吉地區位於衣索比亞南部,擁有豐富的高品質咖啡豆產區,其中又以這款「古吉」最為知名。
這款咖啡豆海拔高達1900至2100公尺,品種是衣索比亞原生種Heirloom,採用山泉水洗的方式進行加工處理,可以帶出咖啡本身的風味。在品質上,這款咖啡豆被評為等級AA,屬於高品質的單品豆。
風味上,這款咖啡豆具有鮮明的花香和萊姆香氣,口感滑順且多汁,並帶有巧克力和李子的甜味,以及紅茶的茶香。整體來說,這款咖啡豆具有回甘餘韻,口感豐富,非常適合手沖咖啡。如果您喜愛咖啡的豐富風味和繽紛口感,這款衣索比亞古吉咖啡豆絕對是您不容錯過的選擇。
商品名稱:衣索比亞 古吉
- 國家 : 衣索比亞 Ethiopia
- 區域 : 古吉 Guji
- 海跋 : 1900-2100 m
- 品種:衣索比亞原生種Heirloom
- 處理方式:山泉水洗
- 風味描述:花香、萊姆、巧克力、李子、紅茶、滑口多汁、回甘餘韻
- 烘焙程度 :淺焙
- 重量/包裝:半磅(227g ± 2%) / 密封單向排氣閥
全館消費滿1500元免運費,外島消費滿2000元可享免運費優惠。
新鮮現烘:商品訂購並完成付款後,進行烘豆作業,讓您拿到新鮮現烘的咖啡豆。從下訂到出貨,需要 5-7 個工作天,請耐心等候。
保存期限:三個月,本產品為新鮮烘焙,不含任何添加劑,開封後請儘早沖泡飲用。
♦♦ 烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,若積留包裝袋內會影響咖啡豆品質, 而單向排氣閥能讓袋內多餘氣體排出,並隔絕光線及空氣侵入,保持咖啡豆的新鮮原味。
加購項目:
掛耳包加工及包材費 $250元
為外出攜帶方便,可為您特製成掛耳包,每半磅(230g)可做成20包(每包11.5g±0.3),
請點選您要的咖啡豆,再點選相同數量的加工及包材費
為確保提供最新鮮的咖啡給您,會收到訂單後才製作,需7-10個工作天
掛耳包沖泡方法,請見包裝袋上說明
浸泡式/冷萃包加工及包材費 $200元
炎炎夏日,想喝點清爽的冷萃咖啡嗎?可為您特製成冷萃包,每半磅(230g)可做成15包(每包15.3g±0.3)
請點選您要的咖啡豆,再點選相同數量的加工及包材費
為確保提供最新鮮的咖啡給您,會收到訂單後才製作,需7-10個工作天
製作冷萃咖啡方法
1.將咖啡冷萃包放入可密封容器中,加入400~500 cc冷水
2.冷藏於冰箱12~24小時
可依個人對咖啡濃度之喜好,調整水量及冷萃時間