哥倫比亞 薇拉省 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 紫卡杜拉 百香果特殊發酵 水洗處理

NT$550

哥倫比亞 薇拉省 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 紫卡杜拉 百香果特殊發酵 水洗處理 咖啡豆

  • 國家 : 哥倫比亞 Colombia
  • 區域:薇拉省Huila
  • 莊園: 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園Finca Monteblanco Rodrigo Sanchez
  • 海拔 : 1750 m
  • 品種:紫卡杜拉Purple Caturra
  • 處理方式:百香果特殊發酵 水洗處理Passion Fruit Washed
  • 風味描述:乾香為百香果、芒果與草莓香氣。在口中展現香濃的鮮切百香果、芒果汁與金鑽鳳梨風味,質地似優酪乳滑順飽滿,風味香甜多汁。
  • 烘焙程度:淺中焙
  • 重量/包裝:半磅(227g ± 2%) / 密封單向排氣閥

已售完

哥倫比亞薇拉省蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園紫卡杜拉咖啡,是一款精選自哥倫比亞薇拉省的特殊豆種。這個莊園名為蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園(Finca Monteblanco Rodrigo Sanchez),位於海拔1750公尺的高山地區,為咖啡生長提供了絕佳的自然環境。

採用紫卡杜拉(Purple Caturra)品種的咖啡豆,這種品種是卡杜拉(Caturra)的突變種,具有獨特的特徵和風味。經過百香果特殊發酵和水洗處理,豆子展現出令人驚艷的風味。

這款紫卡杜拉咖啡帶有令人愉悅的乾香,散發著百香果、芒果和草莓的香氣。在品味時,你可以感受到濃郁的鮮切百香果、芒果汁和金鑽鳳梨的風味,口感如優酪乳般順滑豐滿,帶有香甜多汁的口感。

這款咖啡以淺中焙的方式烘焙,保留了豆子本身的風味特點。每一口都能品味到紫卡杜拉咖啡的獨特風味,讓您享受到一場豐富而令人愉悅的咖啡體驗。

哥倫比亞薇拉省蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園紫卡杜拉咖啡,是一款讓人難以抗拒的精選咖啡,不論是咖啡愛好者還是尋求獨特風味的人都會為它的豐富口感和迷人風味所著迷。讓我們來品嚐這來自哥倫比亞的珍貴寶石,感受它帶來的無比喜悅吧!


商品名稱:哥倫比亞 薇拉省 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園 紫卡杜拉 百香果特殊發酵 水洗處理 咖啡豆

  • 國家 : 哥倫比亞 Colombia
  • 區域:薇拉省Huila
  • 莊園: 蒙大布蘭蔻(白朗峰)莊園Finca Monteblanco Rodrigo Sanchez
  • 海拔 : 1750 m
  • 品種:紫卡杜拉Purple Caturra
  • 處理方式:百香果特殊發酵 水洗處理Passion Fruit Washed
  • 風味描述:乾香為百香果、芒果與草莓香氣。在口中展現香濃的鮮切百香果、芒果汁與金鑽鳳梨風味,質地似優酪乳滑順飽滿,風味香甜多汁。
  • 烘焙程度:淺中焙
  • 重量/包裝:半磅(227g ± 2%) / 密封單向排氣閥

新鮮現烘:商品訂購並完成付款後,進行烘豆作業,讓您拿到新鮮現烘的咖啡豆。從下訂到出貨,需要 5-7 個工作天,請耐心等候。
保存期限:三個月,本產品為新鮮烘焙,不含任何添加劑,開封後請儘早沖泡飲用。

♦♦ 烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,若積留包裝袋內會影響咖啡豆品質, 而單向排氣閥能讓袋內多餘氣體排出,並隔絕光線及空氣侵入,保持咖啡豆的新鮮原味。


加購項目:

掛耳包加工及包材費 $300元

為外出攜帶方便,可為您特製成掛耳包,每半磅(230g)可做成20包(每包11.5g±0.3),

請點選您要的咖啡豆,再點選相同數量的加工及包材費

為確保提供最新鮮的咖啡給您,會收到訂單後才製作,需7-10個工作天

掛耳包沖泡方法,請見包裝袋上說明

浸泡式/冷萃包加工及包材費 $250元

炎炎夏日,想喝點清爽的冷萃咖啡嗎?可為您特製成冷萃包,每半磅(230g)可做成15包(每包15.3g±0.3)

請點選您要的咖啡豆,再點選相同數量的加工及包材費

為確保提供最新鮮的咖啡給您,會收到訂單後才製作,需7-10個工作天

 

製作冷萃咖啡方法

1.將咖啡冷萃包放入可密封容器中,加入400~500 cc冷水

2.冷藏於冰箱12~24小時

可依個人對咖啡濃度之喜好,調整水量及冷萃時間

 

重量227 公克