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un café ：法文的一杯咖啡
T ：代表Teresa
您隨時可吩咐
Hi～ Teresa 來杯咖啡吧！
從習慣到愛上咖啡
因為工作，面對逐年成長的業績目標，每天唯一能紓解壓力的方式…就是來杯咖啡！那帶著特殊香氣、令人著迷、可提神的深咖啡色液體，守著那份小確幸！沉澱心情，調整腳步，勇於邁進。
直到上了癮，開始每周跑店，品嚐各國精品咖啡，閱讀相關書籍、網路，以增長咖啡知識，備上全套器具，自己研磨、手沖，愛上不同風味的咖啡。
從學習到銷售咖啡
面對第三波咖啡文化：「強調高品質的咖啡生豆，輕度烘焙並新鮮供應」人們追逐著獨特的精品豆，各式花俏的咖啡器具，精進自許職人般的手沖技法，網路充斥著誇大的咖啡香氣與評論，然而究竟會有多少人能喝出天價藝伎咖啡的風味呢？
這些年，為了追求極致咖啡，花費甚高，進而萌生自己烘焙咖啡的念頭。因緣際會，在台灣咖啡教母的引領與雕琢下，打通了個人在咖啡這浩瀚領域的任督二脈，深刻感受到真正的《好》咖啡是要經過多少歷程才能達到，從一顆生豆品種，生長之環境風土，細心栽種與採摘，後續的處理方法與運送保存，到費時挑除瑕疵豆、以最適宜的曲線烘焙出不同的焙度，呈現不同香氣與韻味，透過不同萃取方式，完整展現不凡風味，環環相扣、缺一不可。
安卡菲特本著同理心，堅持使用高品質咖啡生豆，新鮮烘焙，調配均衡風味，方便濾沖的設計，平價供應。讓每位咖啡上癮者，能用原本的預算喝到更高品質，真正有益健康的好咖啡。在高壓、快節奏的步調中，體驗放鬆的慢活風味。
下午茶時間到了～跟含糖飲料說bye- bye，來杯安卡菲特咖啡吧！
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